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Tuesday, Mar 20, 2001

"Für 4 Cheeseburger: 2 Tomaten in Scheiben schneiden. 2 Zwiebeln schälen, eine fein würfeln, die andere in Ringe schneiden. 450 g Rinderhackfleisch, Zwiebelwürfel und 1 Ei verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4 flache Hacksteaks daraus formen. 2 Esslöffel Öl erhitzen. Die Steaks darin von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. 4 Hamburger-Brötchen durchschneiden. Die unteren Hälften mit einigen Blättern Kopfsalat, 50 g süßsauer eingelegten Gurkenscheiben, Tomaten und Zwiebelringen belegen. 3 Esslöffel Tomatenketchup und 3 Esslöffel Salatmayonnaise darauf verteilen. 4 Schmelzkäsescheiben auf die heißen Hacksteaks legen und etwas schmelzen lassen. Beides auf die Brötchen legen und mit den oberen Brötchenhälften bedecken"
(http://www.heise.de/tp/de…)